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く

２月ももう終わりですね。

１月は行き、２月は逃げ、３月は去るー　という日本の言い伝えもありますが
１月、２月は寒くて長かったーー　というのが個人的な印象です。

長かったけど、寒かったけど、寒い季節がもう少しで終わってしまうことが悲しい。
なぜなら

暖かくなったらホットチョコレートが楽しめなくなるかもしれないからです。

ダブリンでは、コーヒーショップへ行けばかなりの確率でホットチョコレートを楽しめますが

クオリティーはお店それぞれ。
試行錯誤した私の一押しはButlers chocolate(^^)
だんぜん、Butlersです。

Butlersが好きな理由はまずチョコが美味しいこと
店で飲み物（ホットチョコレートだけでなくコーヒーやティーもやっています）を注文すると
もれなく１つ、チョコレートをサービスしてくれること。
このチョコレートを選ぶ瞬間が至福の時です。

写真のHot Chocolate DrinkはHot Chocolateの素です。

固形の甘いチョコレートが中に入っていて
自分でミルクだけ用意して、しばらくミルクとチョコを鍋に入れてぐつぐつしていたら
簡単にHot Chocolateが出来ました。
欲深いとミルクの味が強すぎる残念な結果になりますが（皆さん気をつけましょう）
用量を守ればちゃんとButlersの味が再現できます。

素晴らしい！

最後になりましたがとっておきのレシピを紹介しますね。

①ホットチョコレート＋マシュマロ　：甘いものに甘いもの...と思うかもしれませんが、マシュマロの溶けかけたのがめちゃめちゃ美味しいです。

②ホットチョコレート＋オレオクッキー　：また甘いもの同士...と疑うかもしれませんが、オレオクッキーの微かな塩味と、ホットチョコレートのコンビネーションが天才的にマッチします。そうです、クッキーをホットチョコレートにそのままインするのです。クッキーとクッキーの間のクリームも、チョコの中に溶けるとスタバのホイップクリームみたいな働きをして絶妙！

※もちろんこのレシピは、Butlers大先生の提案するレシピで、私のオリジナル等ではありません。

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